Intanto questo sogno mi aiuta a vivere meglio.
Laghetto o fiumiciattolo che sia, ristorantino da 10 o 20 posti al massimo. Menù fisso (decido io giorno per giorno, sarei comunque vario).
Tavoli da due persone, una cosa molto romantica, con musica tranquilla, di accompagnamento, non ossessiva.
Cameriera... sì, una sola direi che dovrebbe bastare...gentile, tranquilla, competente. Non troppo carina sennò poi ho problemi in famiglia. Un tipo diciamo, che parli italiano e la lingua del posto, così io non mi sbatto a imparare la lingua locale e faccio l'italiano da operetta pizza e mandolino.
Vorrei che il locale avesse un'ampia vetrata e i tavolini dessero sulla vista... sul laghetto si... a ben pensarci vorrei il laghetto.
Il nome: se dovesse essere in Belgio su suggerimento del mio amico Daniele potrei chiamarlo: le joyeux minotaure in fiammingo suona de gelukkig minotaurus, così anche gli autoctoni avrebbero la loro brava soddisfazione.
Mi piacerebbe essere il simpatico oste che va da un tavolo all'altro, con discrezione, dice quelle due parole di attenzione per far capire ai clienti che sono seguiti, e poi si ritira, lasciandoli alla loro intimità, alla loro candela, al loro cibo genuino, alla loro vista sul lago, e al loro amore che li fa sentire al centro dell'universo.
